Метод:
Разделете белтъците от жълтъците.
Първо разбийте белтъците до твърди върхове.
Разбийте ги заедно с пакетче ванилова захар.
Изсипете млякото в тенджера (оставете малко настрана). Приготвяне:
Поставете тенджерата на котлона.
Добавете ванилията и кристалната захар към млякото.
Когато млякото започне да кипи, добавете с лъжица разбитите белтъци.
Правим това, като оформяме нещо като пух.
Гответе белтъчните сладки в млякото за известно време, като ги обръщате от време на време.
Междувременно (докато снежинките от тестото се готвят в млякото) пригответе пудинга.
Разбийте праха за пудинг с малко мляко и жълтъците.
Извадете белтъчните сладки от млякото и ги добавете към сместа за пудинг.
Сварете пудинга и го наредете на пластове в десертни чаши.
Поставете снежинките от тестото отгоре.
Накрая можете да украсите десерта по ваш вкус.
Аз използвам какао или мюсли за поръсване.
На Великден обичам да го поръсвам с малко домашен яйчен пух.
Този десерт винаги ме връща в детството.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
