Приготвяне:
Приготвяне на кекса.
Разбийте белтъците до твърд сняг.
Постепенно добавете захарта и разбийте за кратко. След това добавете жълтъците и олиото.
Смесете брашното, какаото на прах и бакпулвера и внимателно добавете тази смес към тестото с дървена лъжица.
Изсипете тестото върху намазнена и набрашнена тава за печене (приблизително 28 x 38 см).
Печете на 180°C (350°F) за около 20–25 минути. Оставете да се охлади напълно.
Приготвяне на глазурата от извара. Десерти
Прецедете изварата през фина цедка или пасирайте с ръчен блендер до гладкост.
Разбийте маслото и пудрата захар до пухкавост.
Добавете изварата, ваниловата захар и лимоновата кора.
Разбъркайте всичко добре до гладкост.
Приготвяне на портокаловата глазура.
Смесете крема на прах и захарта с малко количество портокалов сок до гладкост.
Оставете останалия сок да заври.
Бъркайки непрекъснато, изсипете приготвената смес и гответе, докато се сгъсти.
Оставете да се охлади леко (до хладка).
Завършване.
Разпределете равномерно крема за чийзкейк върху охладената основа.
Внимателно залейте крема с все още топлата портокалова глазура.
Охладете тортата и я оставете да стегне за няколко часа (за предпочитане за една нощ). Готвене и рецепти
Съвет:
Можете да добавите консервирани екзотични плодове към крема за чийзкейк и да украсите отгоре с резенчета праскова. Това ще придаде на тортата още по-свеж и плодов вкус.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
