250 г кварк (или фермерско сирене)
200 г крема сирене
3 яйца
1 пакетче ванилов пудинг
90 г захар
1 пакетче ванилова захар
Приготвяне:
Първо обелете, почистете от сърцевината и нарежете на тънки филийки ябълките. Поръсете с малко лимонов сок и оставете настрана. Намажете тава с подвижен диаметър 26 см.
След това омесете брашното, маслото, захарта, яйцето, солта и бакпулвера в гладко маслено тесто и увийте тестото в стреч фолио. Охладете за 30 минути.
Сега разбийте заедно кварка (или фермерско сирене), крема сиренето, пудинг праха и захарта, след което разбийте яйцата едно по едно.
Приготвяне: След това разточете масленото тесто и покрийте с него формата с подвижен ръб, като оформите ръб с височина около 3 см.
Сега надупчете основата няколко пъти с вилица и подредете резенчетата ябълка отгоре, след което разпределете равномерно сместа със сирене върху тях.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 45-55 минути, докато сместа със сирене стегне.
Оставете да се охлади напълно във формата с подвижен ръб, след което внимателно разхлабете краищата.
Вижте останалото на следващата страница
