1️⃣ Приготвяне на мандарините:
Обелете мандарините, като се опитате да ги оставите цели. Подредете ги на дъното на тава с подвижен ръб, покрита с хартия за печене (с диаметър около 22 см). Можете леко да ги поръсите с мед за още по-сочни резултати. 🍊✨
2️⃣ Приготвяне на кекса:
В купа разбийте яйцата и захарта до пухкавост. Добавете киселото мляко и олиото и разбъркайте внимателно. След това пресейте брашното, бакпулвера и щипка сол. Разбъркайте всичко заедно, докато се образува гладко тесто. 🥚🥛🥄
3️⃣ Изливане на тестото за кекс:
Изсипете приготвеното тесто върху мандарините във формата с подвижен под, като го разпределите равномерно. Уверете се, че мандарините са напълно покрити с тесто. 🍰💛
4️⃣ Печене:
Загрейте фурната до 180°C (350°F). Печете кекса около 40-45 минути, докато горната част стане златистокафява и шишче, забодено в центъра, излезе чисто. ⏱️🔥
5️⃣ Завършване:
След изпичане, оставете кекса настрана да се охлади за няколко минути, след което внимателно го обърнете върху чиния, така че мандарините да са отгоре. Можете да ги намажете с мед за красив блясък. 🍯✨
6️⃣ Сервиране:
Вижте останалото на следващата страница
