2 пакета ванилов пудинг
4 супени лъжици захар
750 мл мляко
500 мл бита сметана (за разбиване)
Шоколадова глазура.
100 г тъмен шоколад за готвене
50 г масло (или маргарин)
Начин на приготвяне:
Баре.
Разбийте белтъците на сняг. Постепенно разбийте захарта, след което добавете брашното и кокоса на най-ниската скорост. Разпределете тестото равномерно върху голяма тава за печене, покрита с хартия за печене или намазнена и поръсена с брашно. Печете в предварително загрята на 180 °C фурна за приблизително 15–20 минути.
Пълнеж от череши.
Отцедете черешите и оставете сока настрана. В този сок сварете пудинга със захарта, добавете черешите, оставете да заври и оставете да заври за кратко. Оставете сместа да се охлади за известно време и я разпределете върху охладената основа за кекс.
Сметана.
Сварете пудинга от млякото, захарта и пудинга на прах. Оставете да се охлади. Междувременно разбийте сметаната за бита и я разбъркайте с охладения пудинг. Разпределете готовия крем върху кекс.
Глазура.
Разтопете бавно шоколада с маслото (или маргарина) на водна баня или на слаб огън. Разпределете глазурата върху горната част на кекс, оставете да се охлади и стегне.
Сервиране.
Оставете кексът да се охлади напълно, след което го нарежете.
Добър апетит!
Ако ви е харесала тази рецепта, споделете я с приятелите си!
Вижте останалото на следващата страница
