Инструкции
Загрейте фурната до 200°C (400°F).
Подгответе тавата за печене: Покрийте тавата с алуминиево фолио или хартия за печене за по-лесно почистване.
По желание поставете решетка отгоре, за да може мазнината да се отцеди от бекона.
Подредете бекона: Подредете резените бекон на един слой, като се уверите, че не се припокриват.
Печете 15–20 минути, в зависимост от желаната степен на покафеняване. Проверете по-тънките резени след 12 минути.
Отцедете и сервирайте: Поставете бекона върху чиния, покрита с кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте топъл.
Алтернативни методи за готвене: Пържене на котлон – Бързо, но може да доведе до неравномерно готвене и бъркотия.
Готвене в микровълнова фурна – Бързо и с минимално почистване, но текстурата ще бъде по-мека.
Фритюрник с горещ въздух – Хрупкав и с по-ниско съдържание на мазнини, но капацитетът е ограничен.
Съвети за успех
Изберете дебело нарязан бекон за допълнителна хрупкавост и по-добър вкус.
Разтопената мазнина може да се използва за сотиране на зеленчуци или за подобряване на рецепти.
За по-големи групи гответе на партиди и завъртайте тавите, ако е необходимо.
Регулирайте времето за готвене, за да постигнете желаната консистенция.
Приготвяне – Сварете бекона предварително и го загрейте във фурната или в тиган.
Идеи за сервиране
Класическа закуска – Сервирайте с яйца, палачинки или препечен хляб с авокадо.
Сандвичи и бургери – Добавете към BLT, сандвичи с грилован кашкавал или бургери.
Салати и предястия – Поръсете го върху салати, печени картофи или пълнени яйца.
Вариант за лека закуска – Насладете му се като солена закуска или го комбинирайте с плодове.
Заключение:
Този метод за печене на бекон във фурната е бърз, лесен и безпогрешен. След като го опитате, вероятно никога повече няма да искате да пържите бекон на котлона.
Вижте останалото на следващата страница
