Разбийте яйцата със 75 г захар до получаване на пяна, добавете ванилова захар и пресято брашно с бакпулвер. Разбъркайте и добавете олио, като получите гладка, хомогенна маса.
Обелете ябълките, отстранете семките и ги нарежете на кубчета, поръсете с 30 г захар и малко канела, разбъркайте.
Подредете ябълките равномерно в тава за печене, покрита с хартия за печене, като не разпределяте тестото равномерно върху ябълките, така че всички ябълки да са покрити.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35 минути. Поръсете изпечения кекс с пудра захар. Добър апетит!
Ако ви е харесала тази рецепта, споделете я с приятелите си!
Вижте останалото на следващата страница
