🍳 Приготвяне:
Карамелизиране на лука: В голям тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете тънко нарязания лук и карамелизирайте, като разбърквате от време на време, за около 15-20 минути, докато стане златистокафяв и омекне. След това добавете чесъна и гответе още една минута. Оставете сместа с лук настрана и я оставете леко да се охлади.
Приготвяне на сместа за месния руло: В голяма купа смесете смляното говеждо месо, галетата, млякото, яйцето, соса Уорчестър, дижонската горчица, мащерката, солта и пипера.
Поставяне във формата за хляб: Прехвърлете сместа за месния руло в намазнена с олио форма за хляб. Залейте месния руло с телешкия бульон и разпределете охладената смес с лук отгоре.
Печене: Печете месния руло в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за около 45 минути.
Добавяне на сиренето: Извадете месния руло от фурната и поръсете равномерно с настърганото сирене Грюер или швейцарско сирене отгоре. Печете месния руло още 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златистокафяво.
Добър апетит: Извадете месния руло от фурната, оставете го леко да се охлади и след това сервирайте. Добър апетит!
Този месния руло е невероятно сочен и пълен с вкус – благодарение на карамелизирания лук и разтопеното сирене отгоре. Ястие, което ще искате да приготвяте отново и отново!
Вижте останалото на следващата страница
