Измийте картофите добре и ги подсушете.
Надупчете всеки картоф няколко пъти с вилица.
Поставете картофите в предварително загрята фурна на 200°C и печете 60 минути, докато омекнат отвътре. 2️⃣ Отстраняване на месестата част:
Извадете картофите от фурната и ги оставете леко да се охладят.
Разрежете всеки картоф наполовина и внимателно издълбайте месестата част, оставяйки около 0,5 см (0,2 инча) кора, за да запази формата.
3️⃣ Приготвяне на плънката:
В купа смесете издълбаната картофена месест част 🥔, маслото 🧈 и млякото 🥛. Използвайте преса за гладка смес.
Добавете сол, черен пипер 🧂 и половината от настърганото сирене 🧀. Ако използвате бекон 🥓, запържете го в тиган и го добавете към сместа.
4️⃣ Пълнене на картофите:
Напълнете половинките картофи с приготвената плънка.
Поръсете отгоре с останалото настъргано сирене 🧀. 5️⃣ Второ печене:
Върнете картофите във фурната за 15-20 минути на 200°C (400°F), докато сиренето се разтопи и леко покафенее.
6️⃣ Гарнитура:
Вижте останалото на следващата страница
