Приготвяне
Разбийте 150 г захар, ванилова захар и яйца, докато се образува много пяна, около 6-8 минути. След това пресейте брашното и много бавно и внимателно го разбъркайте. Печете в предварително загрята фурна на 160°C (325°F) за около 35 минути (в зависимост от вашата фурна, до златисто кафяво).
След като изстине, разрежете кекса наполовина хоризонтално.
Накиснете желатина в студена вода. Разбийте заедно 175 г захар, жълтъци и мляко и загрейте леко (не кипвайте). Изстискайте добре желатина, добавете го към горещата смес от яйца, захар и мляко и разбийте добре. Охладете за около 30 минути, докато сместа започне да се стегне.
Разбийте 3,5 чаши сметана, докато се образуват твърди върхове, добавете нискомасления кварк и разбъркайте. След това добавете сместа от яйца, захар и мляко и разбъркайте добре. Поставете ринг за торта около долния блат, изсипете плънката, покрийте с горния блат и охладете в хладилник, за предпочитане за една нощ.
Студено поръсете с пудра захар преди сервиране.
За пълен достъп можете също да кликнете върху Öppna-knappen (>), а също така можете да видите DELA с публикацията във Facebook.
Вижте останалото на следващата страница
