Приготвяне:
Изберете подходяща купа за тортата. Пригответе съставките на стайна температура. Счупете яйцата и сложете белтъците и жълтъците в отделна купа. Разбийте жълтъците с пудра захар, след което добавете 500 г маскарпоне и разбийте сметаната в кухненски робот до твърди върхове, подправете с бадемов аромат. Разбийте белтъците до твърди върхове и бавно ги добавете към крема с маскарпоне. Охладете сметаната, докато сте готови да нанесете пластове на тортата.
Потопете блатовете една по една в кафето (но внимавайте да не омекнат твърде много). След това поставете един ред блатове в подготвената купа и намажете с половината от приготвения крем. Поставете втория ред блатове отгоре и намажете с останалия крем. Поръсете готовата торта с какао на прах и я охладете за 15 минути. Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
