Първо, отстранете дръжката на броколите, нарежете ги на малки розички и ги варете във вряща вода за 10-15 минути.
След това отцедете в гевгир и оставете да се охладят. След това ги нарежете много ситно и ги сложете в купа.
Сега добавете останалите съставки (яйце, нискомаслена кварк, настъргано сирене, сол и черен пипер) в купата и разбъркайте всичко добре.
След това покрийте тава за печене с хартия за печене и загрейте фурната до 180°C (350°F) с конвекция.
След това вземете около една пълна супена лъжица от сместа и я оформете на малки кюфтета с две ръце, след което ги поставете върху тавата за печене. Получих 12 кюфтета.
Печете в гореща фурна за около 15-20 минути.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
