Съставки:
6 чаши нарязан на кубчета хляб с канела и стафиди (еквивалентни на 8-10 филийки)
4 големи яйца
2 чаши мляко
1 чаша течна сметана
3/4 чаша кристална захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 ч.л. смляна канела
1/2 чаша стафиди
Инструкции:
Приготвяне: Загрейте фурната си до 175°C и пригответе тава за печене с размери 9×13 инча (23×33 см) с масло или спрей за готвене.
Приготвяне на хляба: Разпределете равномерно нарязания на кубчета хляб с канела и стафиди в тавата.
Смесване на магията: Смесете яйцата, млякото, течната сметана, захарта, ванилията и канелата в голяма купа до гладкост.
Накисване: Изсипете тази кремообразна смес върху хляба, като се уверите, че всяко кубче е добре покрито. Гарнирайте със стафиди.
Мариноване: Оставете хляба да престои около 10 минути, за да поеме ароматната течност.
Печене: Поставете го във фурната за 45-50 минути. Целта е готов пудинг със златисто-кафява коричка отгоре.
Оставете пудинга да почине за момент след печене. Сервирайте го топъл, може би с нотка кленов сироп или щедра топка бита сметана или сладолед за по-глезливите души. Потопете се в топлината, вкуса и носталгията. Насладете се на хапка от миналото, с цялата му сладост и поуки.
Вижте останалото на следващата страница
