Ето как го правя аз: Първо обелете лука, чесъна и морковите и ги нарежете на кубчета.
След това нарежете морковите и измитите тиквички на кубчета.
След това задушете морковите с червения пипер в олио, добавете захарта и оставете да се карамелизира за известно време. След това добавете лука и тиквичките и запържете.
Сега добавете 1 литър вода и оставете да заври, след което разбъркайте бульона и оставете да къкри леко под капак за около 15 минути.
Пасирайте супата с ръчен пасатор.
Опитайте също: Пържени нудли с 200 г пилешко месо и 150 г пържени нудли.
След това добавете сметаната и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с мини кнедли.
Добър апетит!
продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
