Разрежете бананите наполовина по дължина и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Печете на 200°C (400°F) за около 15 минути, докато омекнат и леко покафенеят.
Обелете и нарежете на кубчета пащърнака, картофите и лука. Загрейте маслото и олиото в тенджера, добавете лука и го запържете, докато стане прозрачен. Добавете пащърнака и картофите, запържете за кратко, след което добавете бульона. Гответе около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
Добавете печените банани, млякото или сметаната и индийското орехче в тенджерата. Разбъркайте до гладкост, както е показано на снимката. Подправете със сол и черен пипер.
Вижте останалото на следващата страница
