Кипнете голяма тенджера с подсолена вода.
Добавете пастата и я гответе според инструкциите на опаковката (ал денте).
Отцедете пастата и запазете част от водата, в която е варена (това е много важно за соса).
2️⃣ Пригответе кремообразния сос
Разтопете маслото със зехтина в тенджера.
Добавете нарязания чесън и запържете за 1 минута, без да загори.
Изсипете разбитата сметана и разбъркайте.
Добавете настъргания пармезан и разбъркайте, докато получите гладък и кремообразен сос.
3️⃣ Смесете
Добавете пастата в тенджерата със соса.
Разбъркайте с малко вода от пастата, за да разтворите соса (съвет на главния готвач 🔥).
Разбъркайте добре, така че цялата паста да е покрита.
4️⃣ Подправете и сервирайте
Сол и черен пипер на вкус.
Добавете пресен магданоз за нотка свежест.
Сервирайте веднага с малко допълнително пармезан.
💡 Съвети за перфектна паста
Добавете гъби, пилешко месо или скариди за по-пълноценна версия.
Заменете сметаната с крема сирене за различна текстура.
Щипка лимонова кора добавя невероятна свежест 🍋
😋 Резултатът:
Кремоносна, топяща се в устата и абсолютно вкусна паста, готова за по-малко от 20 минути... чисто удоволствие с всяка хапка!
вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
