подготовка
- Загрейте фурната до 190°C (горно/долно нагряване).
- Намажете тава за гювеч с масло.
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки (около 3–4 мм).
- Разпределете равномерно картофените резени в тавата за печене.
- В купа смесете добре сметаната, настърганото сирене, чесъна, розмарина, солта и пипера.
- Изсипете кремообразната смес равномерно върху картофите, така че да се разстила между резените.
- По желание, поръсете отгоре с малко пармезан.
- Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете около 35-40 минути.
- Махнете фолиото и печете още 20 минути, докато повърхността стане златистокафява, а картофите омекнат.
- Оставете да престои около 10 минути преди сервиране, за да се сгъсти леко сосът.
Съвети
Тази кремообразна картофена запеканка е класическа комфортна храна за студените дни. За повече вкус можете да добавите лук или нарязан бекон между картофените пластове. Подходяща е особено добре с прясна зелена салата или печено месо.
😍 Изпратих тази рецепта на тези от вас, които я оставиха проста. Здравейте.
