Интересен факт: Проучвания, проведени във Франция, показват, че всички видове кисело мляко могат да се консумират без проблеми в продължение на няколко дни след официалната им дата на годност. Някои кисели млека дори се оказаха годни за консумация след три седмици! Това предполага, че натуралното кисело мляко, по-специално, може да има удължен срок на годност и да запази всички необходими хранителни вещества и млечнокисели култури, които подпомагат растежа на бактериалната флора. Най-съществената промяна в по-старото кисело мляко е намаляването на pH, което може да промени вкуса.
Ако обаче забележите мухъл върху киселото мляко след изтичане на срока на годност, силно се препоръчва да не го консумирате, тъй като рискът от хранително отравяне се увеличава значително. Това може да доведе до симптоми като гадене, повръщане, коремни болки и спазми, висока температура и евентуално дори дехидратация.
Можете да намерите пълните инструкции за приготвяне на следващата страница или като кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да споделите тази публикация с приятелите си във Facebook.
Вижте останалото на следващата страница
