125 г маскарпоне
40 г кристална захар
80 г кокосово брашно (около 3/4 чаша)
8 г ванилова захар (2 чаени лъжички)
125 г ягоди 🍓
За панировката:
125 г кокосово брашно 🥥
Процедура:
1. Пригответе кокосовата смес:
В голяма купа смесете маскарпонето, захарта и ваниловата захар. Добавете кокосовото брашно и разбъркайте добре, докато се образува гъста, компактна смес.
2. Пригответе ягодите:
Измийте ягодите и отстранете дръжките. Разрежете по-големите ягоди наполовина.
3. Оформете топчетата:
Вземете лъжица от кокосовата смес и я оформете на по-малка топка. Направете кладенче в средата с пръст и поставете ягода. Запечатайте кокосовата смес около ягодата и я оформете на топка.
Оваляйте всяка топка в кокосово брашно, докато се покрие напълно. Приберете готовите топчета в хладилник за поне 1 час, за да стегнат.
Сервирайте охладено директно от хладилника.
Съвети:
Вместо ягоди можете да използвате малини или парченца ананас.
За по-интензивен вкус добавете няколко капки екстракт от кокос към сместа с маскарпоне.
Добър апетит! 🍓🥥
Ако ви е харесала тази рецепта, споделете я с приятелите си!
Вижте останалото на следващата страница
