Приготвяне
В малка тенджера смесете течното мляко, маслото, какаото на прах и смления подсладител. Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато съставките се смесят в гладка, лъскава шоколадова смес. Не кипвайте; просто разтопете всичко. Свалете тенджерата от котлона и я оставете за няколко минути, за да се охлади леко – не трябва да ври, в противен случай белтъците ще се пресеят в следващата стъпка.
Докато сместа е още топла, постепенно добавете млякото на прах, като бъркате енергично с тел или миксер, за да отстраните евентуалните бучки. След това добавете протеиновия прах и разбъркайте – сместа ще започне да се сгъстява и да става дъвчаща, като фъдж. Това е идеалният момент да добавите пълнежа.
Добавете начупените бисквити Gullón, препечените орехи и портокаловата кора. Разбъркайте всичко заедно с лъжица, като се уверите, че всяка бисквита е добре покрита с шоколад. Прехвърлете сместа във форма за хляб, покрита с пластмасово фолио или хартия за печене. Притиснете здраво с влажна ръка или лъжица, за да отстраните евентуалните въздушни мехурчета и да загладите горната част. Охладете в хладилник за поне 4 часа, за предпочитане за една нощ. Нарежете с остър нож и се насладете на вкуса на PRL, ФИТ!
Макронутриенти (1 порция - плътен резен):
~230 kcal | 11 g протеини | 13 g мазнини | 16 g въглехидрати (включително малко количество захари)
Кой ще го опита?
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
