След това добавете сол, индийско орехче и малко мляко. Сега разбъркайте всичко със здрава дървена лъжица.
След това постепенно наливайте още мляко, докато се образува гъста смес, която бълбука.
След това кипнете 1,5-2 литра бульон или подсолена вода и пускайте порции от сместа в нея с голяма супена лъжица (винаги потапяйте първо супената лъжица в горещата вода, в противен случай сместа няма да се отдели).
След това намалете котлона на среден. Кнедлите с неправилна форма са готови веднага щом изплуват на повърхността.
След това намалете котлона на среден. Кнедлите от брашно са вкусни като гарнитура с печен лук, бекон или сос. Ако останат, още по-добре е да ги изпържите за вечеря.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
