ЗА ГЛАЗУРАТА
Сложете всички съставки в купа и разбъркайте до гладкост.
Поддържайте сместа готова за употреба.
ЗА ДЕСЕРТЪТА
Изсипете маята в млякото и 15 мл (1 ч.л.) захар. Смесете маслото и останалата захар в купа.
Добавете яйцата.
Добавете горещото мляко, маята и щипка сол.
Добавете брашното (започнете с първоначалното количество, ако тестото е малко лепкаво, добавяйте постепенно).
Месете тестото на ръка за около 10 минути.
Поставете тестото в намаслена купа, покрийте с кърпа, навлажнена с гореща вода, и го оставете да почине около час.
Поръсете работната си повърхност с брашно, поставете тестото в купа и го разточете на около 1,5 см дебелина (това трябва да ви даде правоъгълник с размери приблизително 30 см х 50 см). В купа смесете съставките за плънката (масло, канела и кленова захар) и разпределете сместа върху листа за тесто.
Разточете цялото тесто по дължина.
Нарежете на осем равни парчета и ги поставете в намазнена тава с размери 40 х 23 см. Покрийте и оставете да втаса 45 минути.
Печете в предварително загрята фурна на 175 °C за 30 минути.
Охладете, замразете и сервирайте.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
