Приготвяне на яйцата: Първо, чукнете яйцата в голяма купа. След това ги разбийте леко с вилица или тел, само колкото да смесите жълтъците и белтъците. Не е необходимо да разбивате твърде дълго.
Добавяне на захарта: След това добавете захарта към разбитите яйца. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно, което ще доведе до гладка и равномерна консистенция.
Добавяне на млякото: След това изсипете млякото в сместа от яйца и захар и разбъркайте, докато всичко се смеси добре. Добавете екстракт от ванилия, ако желаете, за отличителен вкус.
Приготвяне на стъклената форма: След това намажете стъклена форма с масло или маргарин, като се уверите, че покрива цялата повърхност. Това ще предотврати залепването на десерта по време на печене. Изливане на тестото: Внимателно изсипете тестото в намаслената стъклена форма.
Уверете се, че повърхността е равна за равномерно печене.
Печене: Загрейте фурната до 180°C и печете 45 до 50 минути или докато горната част стане златистокафява и твърда. За да проверите готовността, забодете клечка за зъби в центъра; ако излезе чиста, десертът е готов.
Охлаждане и довършване: Извадете стъклената форма от фурната и я оставете да се охлади напълно преди сервиране. За финален щрих, поръсете със смляна канела, ако желаете.
продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
