Приготвяне
Кокосова смес:
Разбийте белтъците на сняг, след което постепенно добавете захарта, кокосовите стърготини и брашното.
Печете в тава, покрита с хартия за печене, на 180°C за около 20 минути. Оставете да се охлади.
Какаов кекс:
Разбийте яйцата със захарта до пухкавост, след което добавете какаото на прах и брашното.
Печете в същата тава с кокосовата основа за около 10–12 минути на 180°C.
Оставете да се охлади.
Сметана:
Смесете жълтъците, захарта, брашното и млякото до гладкост. Загрейте на слаб огън, докато сместа се сгъсти.
Когато сместа се охлади, добавете маслото и ваниловата захар и разбъркайте, докато сместа се разпени.
Сглобяване:
Намажете какаовия слой със сметаната и след това поставете кокосовия слой отгоре.
Изсипете разтопен шоколад и малко олио отгоре и го загладете.
Оставяне на хладене:
Оставете да престои в хладилник поне 4-5 часа, но е най-добре да престои една нощ.
Тази класическа унгарска кокосова бисквитка е задължителна за всяко семейно събиране – мека, кремообразна и неустоимо кокосова! 🥥🍫
Вижте останалото на следващата страница
