Приготвяне на тестото 🍞: Смесете брашното и солта в голяма купа. Добавете активната мая и зехтина. Месете тестото, докато стане гладко и еластично, около 10 минути.
Оставете тестото да втаса ⏲️: Покрийте тестото с кърпа и го оставете да почине на топло място за около час или докато удвои обема си.
Оформяне на пита хляба 🍪: Разделете тестото на 8 равни части. Разточете всяка част на кръг с дебелина около 1 см. Оставете да почине 10 минути.
Пържене 🍞: Загрейте голям тиган на среден огън. Пържете пита хлябовете за 2-3 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви и пухкави. Сервиране 🍽️: Извадете хлебчетата от тигана и сервирайте топли. Идеални са с хумус, фалафел или като гарнитура. Вкусно ястие! 😊
Вижте останалото на следващата страница
