подготовка
- Приготвяне:
Намажете тава за печене с масло.
Загрейте фурната до 200 °C. - Нарежете съставките:
Измийте и подсушете доматите, след което ги нарежете на филийки с дебелина приблизително 0,5 см.
Отстранете дръжките.
Нарежете и моцарелата.
Нарежете на ситно лука и чесъна. - Подправете зехтина:
Смесете зехтина с лука и чесъна. - Пригответе основата:
Нарежете препечената филийка, за да пасне, и покрийте с нея дъното на тавата.
Поръсете с малко от подправения зехтин. - Слоеве:
Подредете резенчетата домати и моцарела върху хляба, припокривайки се, наподобявайки чакъл.
Поставете резенчета сготвена шунка между тях.
Леко посолете доматите. - Печене:
Подправете останалия зехтин с черен пипер и поръсете върху гювеча.
Печете на средната решетка за около 40 минути. - За финал:
Измийте мащерката, подсушете я, откъснете листата и ги нарежете на ситно.
Поръсете върху готовата запеканка и сервирайте гореща.
Бакшиш
За допълнителен вкус, поръсете с настърган пармезан преди печене.
Прясна зелена салата се съчетава идеално с това ястие.
Запеканка с препечен хляб и моцарела – винаги е вкусна!
Сочни домати, разтопена моцарела и пикантна шунка върху хрупкав препечен хляб –
тази фурна е лесна за приготвяне, засищаща и истинско семейно ястие.
Вижте останалото на следващата страница
