Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Поставете картофите върху намаслена тава за печене. Посолете, подправете, поръсете с червен пипер и разбъркайте. Печете в предварително загрята фурна на 185°C за около 25 минути.
Нарежете ситно лука и го запържете в олио. Нарежете ситно чесъна и го добавете към лука, запържете леко, добавете каймата, разбъркайте и запържете, докато месото пусне сока си. Добавете доматите в собствен сок. Оставете да къкри и посолете на вкус.
Извадете предварително изпечените картофи от фурната, разпределете сместа с каймата равномерно върху картофите, поставете топчетата моцарела отгоре, поръсете с настъргана моцарела. Печете още около 15 минути. Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
