1. Първо разтопете маслото или маргарина в тенджера. Свалете тенджерата от котлона.
След това поставете бисквитките спекулуус в торбичка за фризер, затворете я и смачкайте бисквитките с точилка.
Сега добре смесете трохите с разтопеното масло или маргарин. Разпределете около 3/4 от трохите в 4 чаши (с вместимост приблизително 250 мл всяка) и притиснете леко.
2. След това измийте и обелете ягодите. Нарежете половината от тях на малки парченца. Нарежете едро останалите ягоди и ги пасирайте в блендер.
``` Сега добавете млякото, изварата и люспите от извара и пасирайте с пасатор до гладкост.
След това разпределете сметаната и ягодите в чашите на пластове и украсете с останалите пръчици. Приберете чашите в хладилник до сервиране.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
