Като се има предвид, че кафето е една от най-популярните напитки в света, учените внимателно са изследвали как то влияе на човешкото здраве. Има различни мнения по тази тема. Някои са „за“ пиенето на кафе всеки ден, докато други не могат да свикнат с вкуса му.
От научна гледна точка обаче кафето има много ценни свойства. То има антиоксидантен ефект, благодарение на който се бори срещу излишъка от свободни радикали в тялото ни. Това допринася за забавяне на процеса на стареене, защита на органите и подобряване на умствената дейност.
Кафето има положителен ефект върху нервната система и предпазва организма от невродегенеративни заболявания. Освен това, благодарение на полифенолите, то има положителен ефект върху целия организъм, включително изключително важния чревен микробиом - добавя клиничният диетолог Каролина Лубас в интервю за WP abcZdrowie.
Нещо повече, предварителните изследвания, целящи да определят как кафето влияе върху развитието на диабет тип 2, са обещаващи. Хлорогеновата киселина и кофеинът, съдържащи се в кафето, могат да намалят риска от развитие на това заболяване.
Добавки в кафето
Миналия месец един от порталите, в сътрудничество с Центъра за изследвания и разработки BioStat, проведе проучване на знанията за ефектите от пиенето на кафе. В анкетата участваха 1067 души над 18-годишна възраст.
Резултатите показват, че 65,1% от анкетираните пият кафе поне веднъж на ден. Повечето хора са били над 30 години. Най-често срещаната добавка към кафето е, разбира се, млякото. То се използва най-често от жени и млади хора. А като втора добавка към кафето има „нещо сладко“, тоест торта, десерт или сладкиши.
Кафето с мляко и бисквитки е натоварваща храна за панкреаса и по този начин панкреасът ни е претоварен. Все повече млади хора имат нарушения в храносмилането на въглехидратите под формата на инсулинова резистентност, преддиабет или диабет тип 2. Това е резултат от много припокриващи се фактори – предупреждава д-р Луиза Напиорковска, диабетолог, ендокринолог и интернист.
Ако не можете да си представите чаша кафе без сладка закуска, експерт има съвет за вас.
Кефир, зелени зеленчуци, шепа бадеми, друг източник на мазнини. Такива храни ще забавят освобождаването на глюкоза и по този начин ще защитят панкреаса. Друг начин е да правите физическа активност след кафе с бисквитка, за да стартирате по-нататъшното изгаряне на глюкоза чрез работещи мускули.
Какво мислите? Напишете ни коментар…
Споделете този съвет с приятелите си!
Вижте останалото на следващата страница
