Загрейте фурната: Загрейте фурната си до 190°C (375°F).
За приготвяне на плънката: В тиган запържете нарязания лук и чесън, докато станат прозрачни. Добавете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте нарязания спанак и течната сметана и гответе още няколко минути, докато сместа стане добре разбъркана и кремообразна.
Разточете тестото: Върху леко набрашнена повърхност разточете бутер тестото в правоъгълна форма.
Добавете плънката: Разпределете сместа от гъби и спанак равномерно върху бутер тестото, оставяйки малък бордюр по краищата. Поръсете с разтопен чедър, натрошено сирене и настърган пармезан.
Навиване и нарязване: Внимателно навийте тестото на руло, като започнете от едната от най-дългите страни. След като се навие, нарежете рулото на равни парчета с дебелина около 2,5 см.
... Печене: Поставете парчетата върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна за 20 до 25 минути или докато станат златистокафяви и се надуят.
Приготвяне на соса: Междувременно пригответе соса, като смесите крема сиренето, нарязаните на кубчета домати, настъргания чедър и заквасената сметана до гладка смес.
Вижте останалото на следващата страница
