Метод:
1. Приготвяне на тестото:
– В голяма купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол до гладка смес.
– Добавете кефира към яйчената смес и разбийте добре.
– Добавете гриса и бакпулвера и разбийте, докато се образува гладко и хомогенно тесто.
2. Приготвяне:
– Загрейте незалепващ тиган на среден огън и леко намажете с малко олио или масло, ако е необходимо.
– Изсипете малки количества тесто в горещия тиган и оформете малки палачинки.
– Печете палачинките за около 2–3 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви и добре изпечени.
– Повтаряйте, докато използвате цялото тесто.
3. Сервиране:
– Сервирайте палачинките топли, със сладко, сироп, пресни плодове или кисело мляко, по желание.
4. Съвети:
– Не забравяйте да разбъркате гриса добре, за да избегнете образуването на бучки.
– Тиганът не трябва да е твърде горещ, за да предотвратите изгарянето на палачинките.
Насладете се на тази вкусна, лесна и ароматна закуска – идеална за започване на деня ви с енергия!
Вижте останалото на следващата страница
