Разбийте сметаната до твърди върхове, след което добавете маскарпонето, пудрата захар и крема от шамфъстък. Разбъркайте за кратко, само докато се смесят.
Поставете пласт вафли на дъното на тава с подвижен ръб, разпределете част от крема отгоре и поръсете с малини. Повторете, докато се използват всички съставки, като завършите със слой крем. Охладете в хладилник за поне 3 часа, за да омекнат вафлите. В тенджера загрейте сметаната, добавете нарязания бял шоколад и крема от шамфъстък. Разбъркайте, докато се образува гладка, лъскава глазура. Изсипете леко охладената глазура върху тортата.
Поръсете със ситно смлени шамфъстъци и гарнирайте с половинки орехи. Охладете за още 30 минути или докато глазурата стегне.
Това е десерт, който изчезва по-бързо, отколкото може да се охлади добре. Идеален за семейни събирания и специални поводи.
Вижте останалото на следващата страница
