1. Загрейте уреда
Загрейте фритюрника с горещ въздух до 130°C (270°F).
Ако вашият модел работи на хладно, настройте на 135°C (275°F). Загрейте предварително 2–3 минути.
2. Заредете кошницата
Поставете яйцата на един слой, без да се докосват.
Оставете място за равномерна циркулация на въздуха.
3. Настройте таймера по предпочитание
Меко сварени (с течна сърцевина): 9–10 минути
Средно сварени (с жълтък): 11–12 минути
Твърдо сварени (напълно сварени): 13–15 минути
Не е необходимо обръщане или проверка – фритюрникът с горещ въздух върши работата.
4. Шок в ледена баня
Веднага прехвърлете яйцата в купа с ледена вода.
Охладете поне 5 минути, за да спрете готвенето, да заключите цвета си и да разхлабите черупките.
5. Обелете и се насладете
Почукайте леко, за да се напука, навийте, за да се разхлаби, обелете под хладка течаща вода.
Подправете просто с люспеста сол и черен пипер или проявете креативност с подправки и дипове.
Навигация в публикациите
Вижте останалото на следващата страница
