Първо смесете всички съставки с изключение на 3-те белтъка в купа. Това може да се направи с тел или електрически миксер.
Сега разбийте 3-те белтъка, докато се образуват твърди върхове, и внимателно ги добавете към сместа.
След това изсипете сместа в намазнена тава с подвижен диаметър 26 см (10 инча) и печете на 175°C (350°F) за около 15-20 минути. Не забравяйте теста с клечка за зъби!
Сега оставете кекса да се охлади.
След това, за крема, разбийте сместа за инстантен пудинг с течната сметана за 3 минути, докато се образуват твърди върхове.
След това, ако е необходимо, добавете 1-2 пакетчета стабилизатор за сметана.
... Разпределете сметаната върху тортата и поръсете с лешникови ядки.
Охладете тортата. Тя ще се запази добре в хладилник, ако не се изяде преди това.
Вижте останалото на следващата страница
