Бърза зеленчукова пица с кисело мляко

подготовка

1. Пригответе зеленчуците:
   Нарежете праза на кръгчета. Настържете морковите и картофите.
   Накиснете картофите за кратко в студена вода, след което изстискайте излишната вода.
   Нарежете на ситно чушката, спанака, зеления лук и билките.
2. За приготвяне на тестото:
   Разбийте яйцата със солта до получаване на пяна.
   Добавете зехтина.
   Смесете брашното и бакпулвера.
   Добавете млякото, босилека, сушения чесън и черния пипер
   и разбъркайте до гладкост.
3. Разбъркайте всичко заедно:
   Сложете зеленчуците в намазнена тава за печене.
   Добавете изцедените картофи.
   Изсипете яйчената смес отгоре и разбъркайте леко.
4. Добавете сирене:
   Настържете моцарелата и поръсете равномерно отгоре.
5. Печене:
   Печете на 180°C за около 30 минути,
   докато повърхността стане златистокафява.

сос от кисело мляко

Смесете майонезата с кисело мляко или заквасена сметана. Добавете пресования чесън и нарязания копър. Подправете със сол и черен пипер.

Сервиране

Нарежете зеленчуковата пица на парчета и
сервирайте с пресен чеснов кисело мляко.
Вкусът е също толкова добър, както топъл, така и хладък!

Бърза зеленчукова пица с кисело мляко

Просто нарежете зеленчуците, разбъркайте всичко заедно и сложете във фурната –
тази сочна зеленчукова пица се предлага без класическо тесто с мая
и впечатлява с много вкус и кремообразен сос от чеснов йогурт.

Вижте останалото на следващата страница