Подготовка:
- Почистете брюкселското зеле и го сварете в подсолена вода, докато омекне, но остане твърдо на хапка.
- Междувременно обелете и нарежете на ситно лука и скилидката чесън.
- Загрейте малко олио в тиган и запържете лука и чесъна, докато станат хрупкави.
- Деглазирайте с бульона, след което добавете крема сиренето и горчицата, разбъркайте.
- Отцедете свареното брюкселско зеле и го добавете към соса от крема сирене.
- По желание сгъстете соса с малко царевично нишесте.
- Подправете със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
Кремообразно, ароматно и просто неустоимо – това брюкселско зеле в сос от крема сирене и горчица е подходящо за всяка зимна кухня! Независимо дали е гарнитура или леко основно ястие, тази рецепта гарантирано ще се превърне във ваш фаворит на трапезата.
Насладете се на храната си – кремообразна зимна мечта!
Вижте останалото на следващата страница
