Процедура
В голяма купа смесете изварата, омекналото масло, жълтъците и захарта.
Постепенно добавяйте брашно и бакпулвер, докато тестото стане меко и гладко.
Охладете кекса:
Увийте тестото в стреч фолио и го охладете за 20 минути, за да се стегне.
Оформете кифличките:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Извадете тестото от хладилника и го оформете на малки кифлички с предпочитан размер.
Поставете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Печене:
Печете кифличките 20 минути на 180 градуса, докато станат златисти.
Декориране:
След като кифличките изстинат, поръсете ги с пудра захар, за да им придадете сладък и елегантен вид.
Съвети
Извара: Ако предпочитате по-мека текстура, прецедете изварата, преди да я добавите към тестото.
Масло: Уверете се, че маслото е на стайна температура, за да се смесва лесно.
Персонализиране: Можете да добавите стафиди, шоколадови парченца или ядки, за да придадете на кифличките личен щрих.
Съхранение: Съхранявайте рулцата в херметически затворен контейнер, за да ги запазите свежи за няколко дни.
Вижте останалото на следващата страница
