След това добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвер, и разбийте до гладкост и без бучки.
Изсипете тестото в намазнена тава за печене или тава, покрита с хартия за печене (приблизително 18 × 27 см).
Поръсете повърхността с бадеми, шоколадови парченца и лешници на вкус.
Печете в предварително загрята фурна на 180 °C за около 30 минути.
След изпичане оставете кекса да се охлади напълно.
Шоколадова глазура (шоколадов крем).
Съставки:
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица какао
1 супена лъжица царевично нишесте
250 мл мляко
60 г тъмен шоколад
1 супена лъжица масло
Процедура:
Смесете захарта, какаото, нишестето и млякото в тенджера.
Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
Добавете нарязания шоколад и маслото и бъркайте, докато се разтопи напълно и се образува гладък крем.
Оставете глазурата да се охлади леко и след това я разпределете равномерно върху охладения кекс.
Преди сервиране можете леко да поръсите кекса с пудра захар.
Вижте останалото на следващата страница
