Ето как:
Първо смесете захарта, яйцето, млякото, кварка и олиото.
След това смесете бакпулвера и брашното и замесете сместа с кварката.
Намажете добре тавата за печене (използвайте тава, която може да се надигне много) и разточете тестото върху нея.
След това, за заливката на пудинга, смесете малко захар, мляко, пудинг на прах и яйца. Кипнете останалото мляко, добавете сместа и отново оставете да заври за кратко.
Приготвяне:
Ето как:
Първо смесете захарта, яйцето, млякото, пудинг праха и яйцата. Внимавайте – разбъркайте добре, в противен случай ще загори! Сместа ще стане много твърда. Оставете пудинга да се охлади, докато стане хладък, като разбърквате от време на време.
3. Междувременно измийте стафидите, накиснете ги в ром, ако желаете, отцедете ги и ги добавете към сместа за пудинг.
Сега добре разбъркайте заквасената сметана с миксер и я разпределете върху тестото.
Накрая печете на 170 градуса по Целзий (340 градуса по Фаренхайт) за около 1 час, докато стане леко златисто. Абсолютно вкусно!
Добър апетит!
Бабин сладкиш със заквасена сметана със 120 г нискомаслен пудинг от извара и ванилия
Вижте останалото на следващата страница
