1. Сварете пастата според инструкциите на опаковката в голяма тенджера с подсолена вряща вода, докато стане ал денте. Отцедете и изплакнете със студена вода, за да се охлади; оставете настрана.
2. В голяма купа разбийте заедно майонезата, заквасената сметана, горчицата, ябълковия оцет, захарта, червения пипер, солта и черния пипер, докато сместа стане гладка и кремообразна.
3. Добавете сварената паста, нарязаните яйца, целината, зеления лук и релиша от сладка туршия (ако използвате) към купата с дресинга. Внимателно разбъркайте всичко заедно, докато пастата и яйцата се покрият добре с дресинга.
4. Покрийте и охладете салатата с паста за поне един час, за да се смесят вкусовете.
5. Преди сервиране разбъркайте салатата и поръсете с малко червен пипер отгоре, заедно с гарниране от пресен магданоз. Сервирайте охладена.
Вариации и съвети
– За малко допълнителен вкус, добавете щипка лют сос или поръсете с малко лют червен пипер.
– Ако внимавате за талията си, не се колебайте да замените майонезата и заквасената сметана с гръцко кисело мляко за по-лека версия.
– Нямате релиш от сладка туршия под ръка? Нарежете малко кисели краставички с копър или добавете каперси за пикантен привкус.
– Направете го ден предварително; това дава на вкусовете още повече време да се превърнат в най-добри приятели в хладилника.
– Обичате билки? Пресен копър или лук биха били добре дошли допълнения към това ароматно парти.
Ето го, скъпи приятели любители на паста салати. Повярвайте ми, донесете това ястие на масата и хората ще ви молят за рецептата по-бързо, отколкото можете да кажете „още, моля!“ Приятно готвене!
Вижте останалото на следващата страница
