Загрейте млякото в тенджера. Когато започне да кипи, бавно изсипете гриса, като бъркате непрекъснато. Гответе, докато сместа се сгъсти.
Добавете захарта и смлените макови семена, разбъркайте добре и гответе още малко, за да се смесят.
Отстранете от котлона, покрийте със стреч фолио и оставете да се охлади за кратко.
Тесто:
Разбъркайте маслото с пудрата захар, докато сместа стане лека и пухкава.
Постепенно добавете яйцата, след това брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте всичко добре.
Поръсване:
Смесете брашното, захарта, ваниловата захар и разтопеното (или омекнало) масло. Разбъркайте до получаване на трохиста смес.
Печене:
Разпределете тестото във форма с размери приблизително 29 × 33 см.
Разпределете маковия пълнеж върху тестото и поръсете с поръската отгоре.
Печете на 180°C (с вентилатор) за около 35 минути, докато повърхността стане златистокафява. Оставете кекса да се охлади!
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
