3 чаши къдраво зеле, тънко настъргано
1 чаша лилаво зеле, настъргано
1 голям морков, настърган
½ чаша зелен лук, нарязан на резени
½ чаша нарязани бадеми
2 супени лъжици сусамови семена
½ чаша хрупкави пържени нудли или лентички вонтон
По желание: настъргани броколи, нарязан кориандър
За сусамов дресинг:
¼ чаша оризов оцет
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици мед или кленов сироп
1 супена лъжица сусамово масло
2 супени лъжици зехтин или неутрално масло
1 чаена лъжичка пресен джинджифил, настърган
1 скилидка чесън, ситно нарязана
Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Приготвяне на зеленчуците: Настържете зелето, настържете морковите и нарежете зеления лук. Разбъркайте в голяма купа за салата с бадемите и сусамовите семена.
За приготвяне на дресинга: В малка купа или чаша смесете оризовия оцет, соевия сос, меда, сусамовото масло, зехтина, настъргания джинджифил, ситно нарязания чесън и щипка сол и черен пипер. Опитайте.
За сглобяване на салатата: Залейте нарязаните зеленчуци с дресинга и разбъркайте добре. Точно преди сервиране, добавете хрупкави пържени нудли или лентички вонтон, за да останат хрупкави.
Съвети за сервиране
Най-добре е да се сервират пресни, но пригответе зеленчуците и дресинга отделно до 1 ден предварително.
За пълноценно ястие, добавете печено пиле или тофу.
Гарнирайте със сусамови семена или кориандър за свеж вид.
Рецепта от tinsuf. Тази салата Coleslaw в азиатски стил е хрупкаво, цветно и вкусно допълнение към всяко хранене. Разгледайте още здравословни и вкусни рецепти от tinsuf за следващата ви вечеря или семейна вечеря.
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
